Печи для пиццы Ooni

Интересная печка именно для тех, кому нравится готовить на живом огне. Здесь есть стеклянная дверца, встроенный термометр и кордиеритовый камень под пиццу около 30 см, при этом можно использовать дрова или уголь. До высокой температуры печь разогревается быстро, но при весе 16 кг таскать ее каждый раз с места на место уже не так легко, как совсем компактные модели.

Понравилась сама идея: печь весит 12 кг, ножки и труба складываются, при этом зона приготовления 33 см вполне нормальная для домашней пиццы. В комплекте уже есть кордиеритовый камень, лоток для дров или угля и дверца, а при желании модель можно дополнить газовой горелкой.

Пользуемся Koda 12 уже несколько вечеров - штука реально шустрая, минут за 15 камень раскаляется так, что пицца потом готовится буквально на глазах. Корпус крепкий, сама печка не тяжелая, достал, разложил ножки, подключил газ и вперед. Корж снизу получается с хорошей корочкой, но крутить пиццу надо вовремя - у дальней стенки жар очень бодрый и первые пару раз я чуть не прозевал.

Печь реально бодрая - прогревается быстро, а на большом камне пиццу гораздо удобнее крутить, места хватает даже если корж получился чуть больше чем планировал. L-образная горелка хорошо жарит сбоку и сзади, за пару приготовлений уже приноровился когда поворачивать пиццу. Сама печка добротно собрана, но 18 кг все-таки ощущаются - постоянно таскать ее туда-сюда не особо хочется.